PALETAS HELADAS APTA PARA DIABETICOS, CELíACOS E INTOLERANTES A LA LACTOSA

Fecha: March 20th, 2014 por Romina Remy

Parece que este verano vino para quedarse más tiempo de lo normal. Así que aquí una receta súper fácil para hacer paletas heladas y que sea apto para todo tipo de alergias. Yo tengo mucha gente que tiene alergias alimentarias y a veces es complicado encontrar un dulce a la mano.

 

Empecemos, la lista es esta:

 

Para la paleta de fresa:

Fresas medio kilo

Leche sin lactosa

Fructosa al gusto

anelareblog2000X

 

anelareblog2004 copy

 

anelareblog2003x

Para las paletas de mango con plátano:

Mango medio kilo

2 plátanos

Agua un vaso

Fructosa al gusto.

anelareblog2001

anelareblog2002

 

Los palitos de helado he encontrado en Wong, pero también pueden encontrar en mercados.

 

La leche sin lactosa es perfecta para todas las personas intolerantes a la lactosa. Hoy es una maravilla porque hay un montón de leches sin lactosa.

 

La preparación es más fácil todavía:

 

Cortamos todas las frutas, asegurándote que la fruta sea de temporada y que este sin ramitas u hojitas.

anelareblog2005

anelareblog2013

 

Luego, lo metemos todo a la licuadora, hasta que la mezcla este homogénea.

 

anelareblog2006x

anelareblog2014

 

anelareblog2007

 

anelareblog2015

Luego, lo llevas al congelador por 3 horas.

anelareblog2008 copy

Finalmente, desmoldas y disfrutas.

anelareblog2009

 

anelareblog2016

Si no tienes los moldes de Silkomart, hay varios que son de plástico. Y si no tienen, pueden usar vasos pequeños. Para desmoldarlos, pueden remojarlos en agua tibia para que se derrita el borde y pueda salir fácilmente. Pero si pueden encontrar moldes de silicona, es mucho más fácil.

anelareblog2021

Aquí pueden divertirse, mezclando sabores diferentes. Y si los quieren hacer más divertidos para un sábado en la noche pueden ponerles un poquito de pisco o vodka. Ojo, que dije un poquito.

anelareblog2012

anelareblog2018

Enjoy :)

 

 

3 comentarios de “PALETAS HELADAS APTA PARA DIABETICOS, CELíACOS E INTOLERANTES A LA LACTOSA

  1. Mayra dice:

    Hola, que genial idea. Pero quisiera saber xq usan fructuosa? donde la encuentro y sí puedo darle a mi bb de 1año y medio, mil gracias

    1. Pamela Remy dice:

      Hola! La fructosa es un tipo de azúcar propio de la fruta. La cual es apta en algunos tipos de diabéticos. Antes de usar edulcorantes, prefiero usar cosas naturales y así los diabeticos tienen una opción dulce. Preferiría que le preguntes a tu pediatra, pero en mi lógica gastronómica si podrías darle a tu bebe de año y medio porque es lo mismo que darle frutas :)

      Suerte,

      Romi

  2. carlos dice:

    quisiera poder saber si venderías o donde podría conseguir los moldes de silicona para helados .
    gracias .
    carlos_cutire@hotmail.com

Deja un comentario

Tu dirección de email no será publicada Required fields are marked *