DIY Helado de Milhojas de Fresas

Fecha: February 11th, 2015 por Pamela Remy

Ingredientes

-       1 lámina de masa hojaldre

-       10 fresas

-       Mermelada de fresa

-       1 litro de helado de vainilla Anelare

-       3 cucharadas de azúcar

 

Preparación:

 

¿Cómo hacer la masa hojaldre?


Precalienta el horno a 200 grados. Cuando el horno alcance la temperatura, en una fuente pon la masa hojaldre, córtala en cuadrados de 15 cms. y ponlo en el horno. Hornéalo por 15 minutos o hasta que esté dorado y crujiente.

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Cuando termines, retíralo del horno y espera a que se enfríe.

 

¿Cómo hacer las fresas?

 

Yo prefiero las fresas chicas porque tienen más sabor. Selecciona y lava las fresas y córtalas por la mitad, de modo que parezcan corazones. Rocíales el azúcar y déjalo en el refrigerador durante la noche. Esto hará que las fresas realcen el sabor.

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¿Cómo armar el helado?

 

Escoge la fuente donde vas a servir el helado y comprueba que sea resistente al frío.

Retira el helado del congelador por 1 hora para que se derrita un poquito.

Coloca una capa de helado de vainilla, luego coloca unas fresas y un poco de mermelada de fresa. Luego, encima, coloca unos cuadrados de masa hojaldre.

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Repite todo nuevamente.

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Y, está listo para servir.

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Enjoy :)

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