UPSIDE DOWN ICE CREAM PIE

Fecha: September 30th, 2014 por Romina Remy

Sé que el nombre es súper gringo, pero es mi versión del pie de helado al revés. Los pies de helado son mi perdición. Pero, nunca tengo tiempo de prepararlo. Ya que, como vimos en un post anterior, una vez que terminamos con el crumble, tenemos que esperar que se enfríe. Entonces, desde ya hace algún tiempo hago esta versión de pie helado. Lo que me encanta de este postre, es que puedes hacerlo al momento, puede ser elegante o simple dependiendo de tu humor, puedes hacerlo con lo que tengas a la mano. Aquí les presento mis versiones favoritas: fudge con praliné y menta fudge.

Fudge con Praliné con crumble de vainilla

Ingredientes

  • Helado de Fudge con Praliné
  • Galletas de vainilla
  • Mantequilla

Primero moler las galletas de vainilla hasta tener un polvo de galleta. Luego derretir la mantequilla y mezclarlo con el polvo de la galleta. Aquí tienen el crumble. Un Tip para que quede mega-espectacular es agregarle un poquito de azúcar y ponerlo unos minutos al hornito para tostar el crumble.

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Menta fudge con crumble de oreo

Ingredientes

  • Helado de Menta Fudge
  • Galletas oreo
  • Mantequilla

Primero moler las galletas de oreos hasta tener un polvo de galleta. Luego derretir la mantequilla y mezclarlo con el polvo de la galleta. Aquí tienen el crumble.

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Luego, en una copa Martini, agregar el crumble de oreos. Luego, agregar unas cucharadas de fudge y encima poner el helado.

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Mascarpone con frambuesas con crumble

Ingredientes

  • Helado de Mascarpone con frambuesas
  • Galletas de vainilla
  • Mantequilla

Primero moler las galletas de vainilla hasta tener un polvo de galleta. Luego derretir la mantequilla y mezclarlo con el polvo de la galleta. Aquí tienen el crumble. Un Tip para que quede mega-espectacular es agregarle un poquito de azúcar y ponerlo unos minutos al hornito para tostar el crumble. Luego, en una copa Martini, agregar el crumble de vainilla. Luego, poner el helado.

Mascarpone con sauco con arandanos

Ingredientes

  • Helado de Mascarpone con sauco
  • Arándanos

En una copa Martini, colocar unos 6 arandanos. Luego, poner el helado. Y finalmente, una cucharita grande y probar :)

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